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お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮
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お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮-レシピのメイン写真

お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮

🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924

春の香りが楽しめるふきと鶏肉の炒め煮です。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもぴったり！
鶏肉の旨みがしっかり染みて、ご飯にもお弁当にも合う、ほっとする和のおかずです😊
下処理済みのふきを使えば、手軽に作れます✨

春の香りが楽しめるふきと鶏肉の炒め煮です。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもぴったり！
鶏肉の旨みがしっかり染みて、ご飯にもお弁当にも合う、ほっとする和のおかずです😊
下処理済みのふきを使えば、手軽に作れます✨

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お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮

🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924

春の香りが楽しめるふきと鶏肉の炒め煮です。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもぴったり！
鶏肉の旨みがしっかり染みて、ご飯にもお弁当にも合う、ほっとする和のおかずです😊
下処理済みのふきを使えば、手軽に作れます✨

春の香りが楽しめるふきと鶏肉の炒め煮です。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもぴったり！
鶏肉の旨みがしっかり染みて、ご飯にもお弁当にも合う、ほっとする和のおかずです😊
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材料

2人分
  • ふき 100g
  • しょうが 1/2片
  • A　鶏もも肉 1枚(200g)
  • A　にんじん 1/2本
  • B　みりん 大さじ1
  • B　だし汁 50ml
  • B　しょうゆ 大さじ1.5
  • B　酒 大さじ1/2
  • B　砂糖 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ふきは鍋に入る長さに切り、塩をふって板ずりをする。たっぷりの熱湯で下茹でし水にさらし皮をむいて3～4cm長さに切っておく

  2. 2

    しょうがはみじん切り、鶏もも肉は一口大に切り、にんじんは短冊切りにする

    • お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    Bは混ぜ合わせておく

    • お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    鍋を熱してサラダ油を入れ、1のしょうがを炒める。香りが出てきたらAを加える

    • お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮作り方4写真
    • お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮作り方4写真
  5. 5

    全体に油がなじんだら混ぜ合わせておいたBを入れて弱火で、汁気が少なくなるまで煮る

    • お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮作り方5写真
  6. 6

    5に1のふきを加えて、約5分煮る。器に盛って完成

    • お弁当にも！作り置き◎ふきと鶏肉の炒め煮作り方6写真
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🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924
2025/05/25 00:40に公開
料理初心者の方でもわかりやすく、簡単に作れるようなレシピを基準とし、ごはんからパン・お菓子まで、気ままに作っています😊誰かの食卓のヒントになれたら嬉しいです✨のんびり更新ですが、つくレポや保存して応援してくれたら励みになります🥰
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このレシピのキーワード

炒め煮 フキ にんじん 鶏もも肉 酒 しょうが

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