สับพริก กระเทียม หยาบๆ และเด็ดใบกระเพราแล้วล้างเตรียมไว้ จากนั้นจึงใส่น้ำมันตั้งกะทะ ไฟกลาง

กะทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมและพริกลงไป ผัดพอมีกลิ่น ใส่หมูสับลงไป พยายามยีหมูสับให้แตกออกจากกันไม่เป็นก้อน

เริ่มปรุงรส โดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล โดยใส่น้ำปลาที่ขอบกะทะ จะมีกลิ่นหอมน้ำปลา

ปรับชิมรสชาติได้ตามที่ต้องการ หากพอใจแล้วใส่ใบกะเพรา แล้วปิดไฟ ตักขึ้นเสริฟ