Witita P.

หมูสามชั้น • น้ำตาล • น้ำปลา • น้ำเปล่า

มิริน • สาเก • ซุปปลา • ไข่ไก่ • สะโพกไก่ • หอมหัวใหญ่ ครึ่งลูก • ต้นหอมซอยโรยหน้า

ปีกกลางไก่ • ซุปก้อนไก่ • มะเขือเทศ • หอมหัวใหญ่ • ขึ้นฉ่าย ตกแต่ง หรือใส่เพิ่มกลิ่น (ถ้าชอบ) • เกลือเล็กน้อย

หมูชิ้น • กะทิกล่อง • มะเขือเปราะ • ใบโหระพา • พริกชี้ฟ้าแดง • พริกแกงเขียวหวาน • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • น้ำมัน

สะโพกไก่ • สามเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (รากผักชี กระเทียม พรืกไท) • น้ำมันหอย • น้ำตาลปี๊บ • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำปลา • ชีอี๊วดำ ใส่เพิ่มสีได้เล็กน้อย • น้ำมัน พอเคลือบกะทะ

หัวไชเท้า • กระดูกอ่อนหมู หรือซี่โครงหมู • รากผักชี • กระเทียม • เม็ดพริกไท • ต้นหอม • ผักชี • ซุปก้อนหมู • น้ำตาลกรวด • เกลือ

กุ้ง 1/2 กิโล ปอกเปลือกตามชอบ แนะนำให้ติดมันที่หัวเอาไว้ • ชุดต้มยำ 1 ชุด (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด) • เห็ดชิเมจิขาว หรือเห็ดต่างๆตามชอบ • พริกแห้ง • พริก. 6-7 เม็ด เพิ่มได้ตามชอบ • ผักชีฝรั่ง สำหรับโรยเอากลิ่น • น้ำพริกเผา สูตรต้มยำ • น้ำปลา • มะนาว

หมูสับ • หอมแดง • ใบสะระแหน่ • พริกป่น • น้ำปลา • มะนาว • ผงปรุงรส • ข้าวคั่ว • น้ำเปล่า

หมูสับ • มะเขือเทศท้อ • หอมแดง • พริกแห้ง 6-7เม็ด หากชอบเผ็ดให้ใส่พริกขี้หนูแห้ง • น้ำมัน • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมะขามเปียก • ผักแกล้มตามชอบ

แขนง • หมูชิ้น150 • กระเทียม • พริก • น้ำมัน • น้ำมันหอย • น้ำปลา • น้ำตาล • ผงปรุงรส

หมูนุ่ม(ห้างเขียว) 400 กรัม นำมาหั่นให้ชิ้นเล็กลงพอดีคำ • หอมหัวใหญ่ • ต้อนหอม • กระเทียม • น้ำมัน • น้ำมันหอย • น้ำตาล • ผงปรุงรส

สะโพกไก่หั่นชิ้น • พริกเหลือง • กระเทียม • โหระพา • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรส • น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ

หมูสับ • กะเพรา • พริก • กะเทียม • น้ำปลา • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล • น้ำมัน

ปีกกลางไก่ • ผงชุบทอด โกกิ • น้ำปลา • น้ำตาล • ผงปรุงรส • น้ำมันสำหรับทอด

ไวไว สูตรต้นตำรับ • หมูสับ • กะหล่ำปลี • แคร์รอตขูดเส้น • กระเทียม • น้ำมัน • ผงปรุงรส • ซอสแมกกี้สูตรผัด • น้ำตาล • น้ำมันหอย