Sup Kimlo

Name: Sup Kimlo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar kulit tahu, rendam; 100 gr bunga sedap malam, bersihkan putik nya; 50 gr jamur kuping, rendam; 2 buah wortel, potong dadu; 250 gr bakso sapi; 20 butir telur puyuh; 500 gr ayam, saya pakai bagian paha dan sayap; 1 bungkus jamur enoki; 2 ruas jahe, geprek; Secukup nya garam, penyedap; 2 liter air; 10 siung bawang putih, iris tipis; 1 sdt merica bubuk; 1/2 buah bawang bombay, iris; 2 batang daun bawang, iris; 5 bawang merah, iris tipis

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Sup

Lebih banyak

Sup Kimlo

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Sup

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 lembarkulit tahu, rendam
100 grbunga sedap malam, bersihkan putik nya
50 grjamur kuping, rendam
2 buahwortel, potong dadu
250 grbakso sapi
20 butirtelur puyuh
500 grayam, saya pakai bagian paha dan sayap
1 bungkusjamur enoki
2 ruasjahe, geprek
Secukupnya garam, penyedap
2 literair
10 siungbawang putih, iris tipis
1 sdtmerica bubuk
1/2 buahbawang bombay, iris
2 batangdaun bawang, iris
5bawang merah, iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, potong lalu sisihkan
2

Didihkan air, lalu masukkan ayam, kecilkan api untuk buat kaldunya
3

Cuci bersih semua bahan, tiriskan
4

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, merica, daun bawang, bawang bombay sampai harum lalu masukkan ke dalam kuah kaldu.
5

Masukkan wortel, jamur kuping, jamur enoki, kulit tahu, bunga sedap malam. Rebus sampai sedikit empuk. Terakhir masukkan bakso dan telur puyuh. Tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa siap di hidangkan.