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空豆のゆで方と下ごしらえ♪
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空豆のゆで方と下ごしらえ♪-レシピのメイン写真

空豆のゆで方と下ごしらえ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

購入時はさや付きがおすすめです♪鮮度が落ちやすいので♪

購入時はさや付きがおすすめです♪鮮度が落ちやすいので♪

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空豆のゆで方と下ごしらえ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

購入時はさや付きがおすすめです♪鮮度が落ちやすいので♪

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材料

2人分
  1. 空豆 300g
  2. 塩(水1Lに対して) 大さじ1・5
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作り方

  1. 1

    さやから豆を出したら黒い部分の反対側に切り込みを入れます。

    • 空豆のゆで方と下ごしらえ♪作り方1写真
  2. 2

    下ごしらえが完了したら鍋にお湯を沸かして塩を入れます。しっかり塩を効かせた方が美味しいかな♪茹で時間は2分~3分位

    • 空豆のゆで方と下ごしらえ♪作り方2写真
  3. 3

    1つ食べてみて茹であがってればザル上げします。

    • 空豆のゆで方と下ごしらえ♪作り方3写真
  4. 4

    切り込みがあるので、簡単に押し出せます。茹で立て熱々をどうぞ♡

    • 空豆のゆで方と下ごしらえ♪作り方4写真

コツ・ポイント

若くて肉皮が柔らかいのは茹で時間を1分半位からにしてみて下さい。茹でるだけで、美味しいおかずにも、つまみにもなりますよ♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2025/05/08 00:02に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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