購入時はさや付きがおすすめです♪鮮度が落ちやすいので♪
さやから豆を出したら黒い部分の反対側に切り込みを入れます。
下ごしらえが完了したら鍋にお湯を沸かして塩を入れます。しっかり塩を効かせた方が美味しいかな♪茹で時間は2分~3分位
1つ食べてみて茹であがってればザル上げします。
切り込みがあるので、簡単に押し出せます。茹で立て熱々をどうぞ♡
若くて肉皮が柔らかいのは茹で時間を1分半位からにしてみて下さい。茹でるだけで、美味しいおかずにも、つまみにもなりますよ♪
コピーしました!
その他のレシピ