そば粉のヨーグルトブレッド
スーパーフード「そば粉」を使ったクイックブレッドです。イーストではなくベーキングパウダーを使うからぱぱっと簡単に焼けます。プレーンヨーグルトで作るからしっとり。ノンオイルブレッドだからますますヘルシー！
ミニミニパウンドケーキ型で焼いた可愛いそば粉のヨーグルトブレッド！
＊甘麹と塩麴のＷ麹そば粉のヨーグルトブレッドの材料も載せています。
そば粉のヨーグルトブレッド
スーパーフード「そば粉」を使ったクイックブレッドです。イーストではなくベーキングパウダーを使うからぱぱっと簡単に焼けます。プレーンヨーグルトで作るからしっとり。ノンオイルブレッドだからますますヘルシー！
ミニミニパウンドケーキ型で焼いた可愛いそば粉のヨーグルトブレッド！
＊甘麹と塩麴のＷ麹そば粉のヨーグルトブレッドの材料も載せています。
アプリでひらく作り方
- 1
*ミニミニパウンドC型（内径13.5cm×6cm×4cm）にクッキングシートを敷く。オーブンを210℃予熱スイッチon.
- 2
ボウルに★印の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 3
☆印の材料をマグカップなどに入れて混ぜておく。
- 4
❷に➌を加えてグルグルと混ぜる。
- 5
➊に❹の生地を入れて、上から落として空気を抜き、漉し器で〇そば粉を表面に振る。
- 6
オーブン温度を200℃に下げて、30分間焼く。
-
- 7
粗熱が取れたらクッキングシートを外して、ビニール袋に入れておく。＊一日置くとしっとりします。
-
- 8
＊甘麹と塩麴のW麹で作ってもおいしいですよ。分量は→
- 9
＊甘麹と塩麴で作るときの分量～そば粉100g ベーキングパウダー小匙2/3 Pヨーグルト80g 甘麹大匙1 塩麴小匙1
-
- 10
＊ヨーグルトは加える前にしっかりとフォークで混ぜて使うとクリーミーになりますよ。
- 11
✳︎ミニミニパウンドケーキ型は100均で買いました。これで焼くと可愛いです💕
コツ・ポイント
・そば粉は出来れば国産を使いましょう。
・甘さはお好みで加減してください。
・捏ねる必要はありません。グルグルと混ぜるだけ。
・焼き時間は使用するオーブンによって加減してください。
・翌日もしっとりとおいしいですよ。そば粉ってエライんです！
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
