ちょっと大きめのフライパンに少量の油を引いてひき肉を炒める。(あとで蒸すので全てひき肉に火を通さなくてokです)

にんじんは千切りに、小松菜は根元を切り落としてから3cmくらいの長さに切ってから①に入れる。

①と②を軽く炒め、もやしを洗ってから①へ入れる。

調味料を全て①へ入れて軽く混ぜ、蓋をして中火で8分くらい置いておく。(コチュジャンはよく混ぜて溶かしてください。)

火が通ったのを確認して、軽く混ぜたら出来上がり。

ご飯にビビンバを乗せて、お好みで温泉卵か生卵を乗せて完成。