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簡単!鮮魚のレンジ蒸し
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簡単!鮮魚のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

簡単!鮮魚のレンジ蒸し

花田鮮魚店
花田鮮魚店 @hanada_fish

電子レンジの調理だけでとっても簡単!

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材料

2人分
  • <<お届けの商品>>
  • 鮮魚(切り身) 200g
  • <<ご用意いただくもの>>
  • クッキングシート 1枚(40-45cm)
  • 塩・胡椒 適量
  • <<お好みで用意するもの>>
  • お好みの野菜(長ネギ、もやし、小松菜、レタスなど) 適量
  • しめじorえのき 適量
  • 日本酒 大さじ1
  • ポン酢 お好みで
  • 醤油 お好みで
  • ⭐️花田おすすめつけたれ2選⭐️
  • ポン酢&1割の柑橘100%(レモン・すだち等)果汁
  • ごましゃぶのタレ&3割のポン酢
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作り方

  1. 1

    耐熱皿の上にクッキングシートを敷く。
    中央にカットした野菜などの具材を盛り込む(目安は150g-200g)

  2. 2

    野菜を盛り込んだら、塩胡椒を2-3振りする

  3. 3

    真鯛を中央に乗せたら、野菜と同じく塩胡椒を2-3振りする

  4. 4

    クッキングシートの対角を中央でまとめ上げたら、残りの両端は端だけで捻り上げる

    • 簡単!鮮魚のレンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    電子レンジ600Wで4分〜4分30秒加熱

  6. 6

    ⭐️野菜に火が通ったら完成なので、加熱時間はお好みで
    ⭐️しっとりがお好みなら大さじ1程度の日本酒を入れて蒸しあげると良い

  7. 7

    完成!お好みで「花田おすすめのタレ」、ポン酢や醤油をかけてお召し上がりください^^

    • 簡単!鮮魚のレンジ蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

・根菜などを入れる場合はスライサーや皮剥きピーラーなどで薄く切ってから盛り込むと良いですよ!

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花田鮮魚店
花田鮮魚店 @hanada_fish
2025/05/09 07:16に公開
一流の鮨屋クオリティの目利き・下処理・仕込みで、皆様の日常の食卓に美味しい海鮮をお届けいたします^^ よろしくお願いいたします⤴︎
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