耐熱ボウルに白玉粉、濃縮甘酒、ぬるま湯を入れてホイッパーでよく混ぜる。

ラップをして600ｗのレンジで2分加熱する。

よく混ぜて、再度ラップをして600ｗのレンジで1分加熱する。

なめらかになるまで混ぜて片栗粉を敷いたバットに出す。

長方形に成形し、6当分に切る。

粗熱が取れたら赤えんどう豆、あんこを包み完成！