Ceker Kuah Mercon

Name: Ceker Kuah Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ceker; 10 Cabe rawit; 15 Cabe merah; 5 Bamer gede; 4 Baput; Kencur sesuka mu; Daun jeruk banyakan; 1 sdt Kunyit bubuk

Hana @hanamiftaa

Ceker Kuah Mercon

Hana @hanamiftaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grCeker
10Cabe rawit
15Cabe merah
5Bamer gede
4Baput
Kencur sesuka mu
Daun jeruk banyakan
1 sdtKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halusin semua bumbu kecuali daun jeruk
2

Rebus ceker di air mentah 10 menit (dari air mendidih)
3

Bilas, rebus lagi pake air matang + daun jeruk, garam micin selama 15 menit, tutup diemin sampe dingin
4

Tumis bumbu sampe mateng, masukin ceker tanpa air nya. Aduk2 rata
5

Panasin air rebus ceker tadi. kalo udah mendidih, masukin ceker dan bumbu ke air.
6

Koreksi rasa, tunggu surut / kuah sesuai keinginan