【熱中症予防】オクラときゅうりの梅和え

Name: 【熱中症予防】オクラときゅうりの梅和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 200g; オクラ 40g; 梅肉 16g; ポン酢 小さじ1; かつお節 2g

・梅干しに含まれる「クエン酸」には、疲れの原因になる乳酸の発生を抑える働きがあります。
・オクラの粘り成分（食物繊維）には、血糖値の急上昇を抑える働きや整腸作用があります。

材料

４人分

・オクラは、シャキシャキとした食感が残るように30～40秒を目安にさっと茹でましょう。
・歯ごたえが出るようにきゅうりは厚めの輪切り、オクラは斜め切りにします。
・和えて味を馴染ませておくと、おいしく仕上がります。

2025/06/16 05:24に公開

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