Lodeh Tahu Tempe Pedas Kemangi

Name: Lodeh Tahu Tempe Pedas Kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 3 pcs tahu putih/ kuning; 1 genggam daun kemangi; 300 ml santan cair/encer; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit utuh (optional); 1 buah cabe merah; 1 ruas kencur; 1 cm terasi bakar; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang serai memarkan; 2 batang lengkuas memarkan; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk

Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma

Kebumen

Bismillah...
Edisi budhe sayur libur ga jualan...,auto ngubek² kulkas nyari sisa² bahan yang belum kemasak,Alhamdulillah Nemu 3 potong tahu,1/2 papan tempe dan segelas sisa santan encer.Cuss kita eksekusi🫕

Lebih banyak

Lodeh Tahu Tempe Pedas Kemangi

Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma

Kebumen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1/2 papantempe
3 pcstahu putih/ kuning
1 genggamdaun kemangi
300 mlsantan cair/encer
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit utuh (optional)
1 buahcabe merah
1 ruaskencur
1 cmterasi bakar
Bumbu aromatik :
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangserai memarkan
2 batanglengkuas memarkan
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang putih,cabe merah,terasi,garam,dan kencur
2

Tumis bumbu halus,masukan cabe rawit utuh,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai hingga harum
3

Masukkan santan,aduk rata,masukan tahu dan tempe masak hingga mendidih.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk cek rasa.
4

Masukkan daun daun kemangi dan masak hingga bumbu meresap.Siap sajikan hangat.
5

Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma

pada 30 Mei 2025 09.02

Kebumen

Memasak bisa membuatmu lebih menghargai makanan,karena paham prosesnya yg ternyata tidak mudah.Di zaman "pesan -antar" dan serba instant,kita sering terlena.Husan Rahman- Hipwee.com

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya