簡単⭐︎ 焼肉のタレで和風マリネ
オカンの一人暮らし応援レシピ @itadaki_masu
焼肉のタレ＋オリーブオイルで作るマリネ。
お酢を使わないので酸味が苦手な人でも大丈夫ですよ♪
［このレシピの生いたち］
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝えたくて作りました
簡単⭐︎ 焼肉のタレで和風マリネ
焼肉のタレ＋オリーブオイルで作るマリネ。
お酢を使わないので酸味が苦手な人でも大丈夫ですよ♪
［このレシピの生いたち］
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝えたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、茄子、パプリカなど 好きな野菜を使って下さいね
- 2
今回はこちらの３種で。ズッキーニは体の水分を調整するので、夏にピッタリな食材です
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- 3
トマトには 肝臓の働きを助け、血をキレイにする効果があります。疲労回復や美肌効果もありますよ✨
- 4
きのこは免疫力の向上や疲労回復、整腸作用もあるので 毎日でも食べたい食材です
- 5
ボウルに焼肉のタレとオリーブオイルを入れ、混ぜておきます
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- 6
次に野菜をカットします。ズッキーニはシマシマに皮を剥き１cmに、ミニトマトは半分に、しめじは石づきを切って ほぐします
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- 7
フライパンにオリーブオイルを回し入れ、しめじに火を通します
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- 8
しめじを端に寄せ、しめじを炒めながら ズッキーニの両面に焼き色を付けます
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- 9
最後にミニトマトを加えて、塩コショウして軽く炒めます
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- 10
熱いうちにマリネ液に漬け混ぜ しばらく寝かせて完成です。
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- 11
あれば、パセリやバジルをふりかけると 色味がキレイですよ✨
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コツ・ポイント
２〜３日は日持ちします
冷やして食べても美味しいですよ
つくれぽ
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝える為、日頃作っている料理をレシピにしてみました。料理初心者さんにオススメのシンプルな料理ばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね(*´ ˘ `*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24777500
