Sambal Tempe Kemangi

Name: Sambal Tempe Kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pucuk daun kemangi segar; 150 gr tempe; 1/2 sdt garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 5 buah cabe keriting; 4 buah cabe rawit merah; 1 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 ruas jari kencur

Dila Abdullah @dilaabdullah

Anambas, Kepulauan Riau

Olahan tempe mau dibikin apa aja tetap enak ya, kali ini karena mau sekalian pruning batang kemangi mau dibikin sambel kemangi aja.

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Olahan tempe mau dibikin apa aja tetap enak ya, kali ini karena mau sekalian pruning batang kemangi mau dibikin sambel kemangi aja.

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Sambal Tempe Kemangi

Dila Abdullah @dilaabdullah

Anambas, Kepulauan Riau

Olahan tempe mau dibikin apa aja tetap enak ya, kali ini karena mau sekalian pruning batang kemangi mau dibikin sambel kemangi aja.

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Olahan tempe mau dibikin apa aja tetap enak ya, kali ini karena mau sekalian pruning batang kemangi mau dibikin sambel kemangi aja.

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

10 pucuk daunkemangi segar
150 grtempe
1/2 sdtgaram
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu ulek/tumbuk kasar
5 buahcabe keriting
4 buahcabe rawit merah
1 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 ruas jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan, potong dadu tempe, tumbuk semua bumbu atau bisa di cooper.
2

Panaskan minyak, goreng tempe hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tumbuk atau ulek tempe hingga hancur.
3

Panaskan kembali wajan, tumis bumbu halus dngn 2 sdm minyak goreng, tambahkan tempe yang sudah dilumatkan, garam dan daun kemangi. Aduk hingga semua tercampur rata.
4

Masak dengan api kecil hingga daun kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.