m鰯のカリカリ焼きさっぱり甘酢タレがけ

Name: m鰯のカリカリ焼きさっぱり甘酢タレがけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰯(開いたもの) 中羽4匹; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ2(24g); 酢 大さじ1(15g); 醤油 大さじ1(18g); 砂糖 小さじ2(6g); あればごま油 小さじ1(4g); あれば青ネギ(小口切り) 適量

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

2人分

鰯(開いたもの) 中羽4匹
片栗粉適量
サラダ油大さじ2(24g)
さっぱり甘辛タレ
酢大さじ1(15g)
醤油大さじ1(18g)
砂糖小さじ2(6g)
あればごま油小さじ1(4g)
あれば青ネギ(小口切り) 適量

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作り方

1

タレの材料は合わせておく。
2

鰯は水気をふき取り、片栗粉をまぶす。
3

フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて鰯の皮目を下にするように並べる。
4

8割焼けたら裏返し、もう片面も焼く。
5

皿に盛り付け、タレをかける。

コツ・ポイント

手作り冷麺のタレがおいしくできたので、鰯にかけてみました！

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2025/07/01 09:01に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

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