豚バラスライスは5cm程度に食べやすく切ります。

にんにくはお尻を落として潰し、皮と芽を除き、アルミパンに入れます。

2にオリーブオイルを入れ、弱火で加熱します。豚バラも1枚ずつ入れ、○を振り、焼きます。

種を除いた鷹の爪を加え、炒めます。辛いのがお好きな方はもっと早く入れてください。油が足らなければ足します。

ズッキーニの両端を落とし、7mm程度の半月切りにします。

にんにくと豚バラに火が入ったら豚バラを奥にやり、手前にズッキーニを入れ、△を振り、焼き目を付けます。