Krengsengan ayam

Name: Krengsengan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (bagian sayap potong2 panjang sesuai tulang); segelas air kaldunya; bumbu :; 1 buah bawang bombay kecil; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit (sesuai selera pedas); 2 cm jahe; 1 ruas jari lengkuas; 5 lembar daun bawang; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/2 buah tomat; secukupnya garam; secukupnya gula; 1/2 sdt lada

Bian Ayu Kharisma @cook_biann

Kediri

Krengsengan ayam

Bian Ayu Kharisma @cook_biann

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam (bagian sayap potong2 panjang sesuai tulang)
segelasair kaldunya
bumbu :
1 buah bawang bombay kecil
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe rawit (sesuai selera pedas)
2 cmjahe
1 ruas jarilengkuas
5 lembardaun bawang
3 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1/2 buahtomat
secukupnyagaram
secukupnyagula
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian rebus hingga matang
2

Rajang bawang bombay, daun bawang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit
3

Tumis bawang bombay hingga harum masukkan bumbu yang sudah dhaluskan, jahe, lengkuas
4

Masukkan ayam aduk2 kemudian tambahkan air kaldu, garam gula lada kecap manis saos tiram
5

Masukkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa, sajikan