たけのこの下茹で〜保存方法
たけのこを下茹でして色々なお料理に使います。
アプリでひらく作り方
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鍋にたけのことたっぷりの水、ぬかを2つかみ位入れ中火にかける。
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落としぶたをして、沸騰後50分位煮る。茹で汁が少なくなってきたら、火を少し弱める又は水を足す。火を止めそのまま一晩置く。
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- 3
水を何度か替え洗う。
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すぐに使わない場合は、タッパーにたけのこと水を入れ、冷蔵庫で保存する。毎日水を取り換えれば5日位もつ。
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黄金比で作るたけのことふきの煮物 ID24832598
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コツ・ポイント
火を止めそのまま冷ます。保存は水を入れ毎日水を替える。
つくれぽ
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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