アスパラガスを洗い、根元を1〜1.5cm切り落とす。根元側3〜5cmの皮をピーラーで薄くむく。

アスパラを幅1cm、長さ5〜6cmの斜め切りにし、耐熱皿に重ならないように並べ、水大さじ2を回しかける。

ラップをかけて電子レンジ600Wで１分〜1分30秒加熱し、ラップをはずす。ベーコンを1cm幅の短冊切りにする。

フライパンにバターを弱めの中火で熱し、ベーコンをなるべく重ならないように並べ、触らずにじっくりと火を通す。

ベーコンが少し縮れ、じんわりと脂が出てくるまで加熱したらアスパラガスの水気を切って加える。

ベーコンの脂を吸わせるようにサッと炒め合わせたら、火を消して置いておく。

鍋に湯を沸かし、塩を入れて、スパゲッティを袋の表記通りゆでる。ザルに上げて水気をしっかりと切る。

⑥のフライパンにスパゲッティを入れ、Aを加える。中火で手早く炒め合わせたら粗挽きこしょうを振り、器に盛り付けて完成。