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薬膳梅シロップ

kimipyon
kimipyon @cook_40161850

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材料

  • 梅 1kg
  • 黒砂糖、てんさい糖 800g
  • シナモンスティック(せいろん) 2本
  • グローブ 20粒
  • カルダモン 20粒
  • 黒こしょう 20粒
  • 新生姜スライス 一欠片
  • ホワイトリカー 30cc程度
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作り方

  1. 1

    梅は洗って水気をとり、ヘタを取る

  2. 2

    梅をホワイトリカーにくぐらせ瓶に入れる

  3. 3

    黒糖と梅を交互に瓶にいれ、途中ですスパイスを入れる

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kimipyon
kimipyon @cook_40161850
2025/06/23 15:07に公開
主にIHと電気オーブンで調理しています。
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このレシピのキーワード

梅シロップ うめ カルダモン リキュール 黒糖

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