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夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ
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夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ-レシピのメイン写真

夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ

おかず＊元保育園栄養士
おかず＊元保育園栄養士 @cook_113470355

・豚肉の栄養で夏バテ解消！
・香味野菜ダレでさっぱりと食べられます
・香味野菜が苦手な子どもはお肉だけ取り分けて、焼肉のタレやケチャップなど好きな味付けで

・豚肉の栄養で夏バテ解消！
・香味野菜ダレでさっぱりと食べられます
・香味野菜が苦手な子どもはお肉だけ取り分けて、焼肉のタレやケチャップなど好きな味付けで

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夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ

おかず＊元保育園栄養士
おかず＊元保育園栄養士 @cook_113470355

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・香味野菜ダレでさっぱりと食べられます
・香味野菜が苦手な子どもはお肉だけ取り分けて、焼肉のタレやケチャップなど好きな味付けで

・豚肉の栄養で夏バテ解消！
・香味野菜ダレでさっぱりと食べられます
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材料

２人分(豚肩ロース200g分)
  • 豚肩ロース 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • おろししょうが 3cm程度
  • ＊香味野菜ダレ
  • ねぎ 4cm程度
  • 大葉 4〜5枚
  • みょうが 1個
  • 白ごま 適量
  • ポン酢 大さじ3(45ml)
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作り方

  1. 1

    香味野菜ダレの野菜をみじん切りする。

    • 夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ作り方1写真
  2. 2

    白ごまとポン酢を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    • 夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ作り方2写真
  3. 3

    豚肩ロースに片栗粉と塩コショウを加え、しっかり揉み込む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油とおろししょうがを加えて火をつけ、豚肩ロースを炒める。

  5. 5

    火が通ったら皿に盛り、香味野菜ダレをかけて完成。

コツ・ポイント

香味野菜ダレは時間に余裕があれば、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やしておくと、さらにさっぱりと食べられます。そのまま作りたてでももちろんOKです！香味野菜ダレの量を増やして、うどんや、そうめんに乗せて食べても美味しいです！

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おかず＊元保育園栄養士
おかず＊元保育園栄養士 @cook_113470355
2025/06/23 18:20に公開
あまり凝ったものは作れないので、簡単レシピだけ。ずぼらママが作る子ども向けから大人向け料理！
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 片栗粉 みょうが 豚肩ロース肉 香味野菜

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