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【記録用】カスタードクリーム-レシピのメイン写真

【記録用】カスタードクリーム

ちゃんあーる
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材料

  • 卵(MまたはL 全卵) 1個
  • グラニュー糖(砂糖でもOK) 50グラム
  • 薄力粉 20グラム
  • 牛乳 200ml
  • バニラエッセンス 5滴
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れてよく混ぜる。

    • 【記録用】カスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。

    • 【記録用】カスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    沸騰直前まで温めた牛乳を②に入れて混ぜる。このときバニラエッセンスも加える。

  4. 4

    ③をこしながらまた鍋に戻して、弱火でお好みの固さになるまでひたすら混ぜる。

  5. 5

    皿に入れて、カスタードクリームにラップを密着させるようにかける。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  6. 6

    冷えたらもう一度よくまぜて完成!

コツ・ポイント

こす工程をはぶくとダマになるため注意⚠️
火にかけたら弱火でしっかり全体を混ぜること。

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ちゃんあーる
ちゃんあーる @ru____chan
2025/06/30 06:34に公開
22歳主婦👧🏼作る時写真撮り忘れるため、次作った時写真撮ってレシピに載せます💦
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵

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