作り方
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豆腐は水切りする。キッチンペーパーに包んで重石をのせるとしっかり切れますが、お好きな方法で…。時間ない方はコツ参照♪
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- 2
お好きな大きさに切ってください♪弁当用は小さい方が使いやすいです♪
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- 3
油を引き両面焼きます。ちょっと焼き色つくくらい？適当でOK～♪ 焼けたら☆を入れて煮絡めます♪（写真はざらめ使用）
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- 4
最後にミックスチーズを散らして、火を止めて蓋をして溶けたら胡椒をふって完成〜♫
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コツ・ポイント
水切りの時間がないときは、カットした後に片栗粉をつけて、あとは作り方どおりに作ってください♪ 冷ややっこで豆腐をあまり食べない息子が、これは美味しいと言って好んで食べるレシピです♪
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