【グリル】鮭ときのこのクリームソテー
よりみち♪ @yorimiti_jgas
秋にピッタリ！あったかまろやか料理♪
クリーミーでまろやかな味わいの中に、鮭の旨みときのこの香りがしっかり感じられる一品です。
＜よりみちキッチン♪ グリルレシピ＞
【グリル】鮭ときのこのクリームソテー
秋にピッタリ！あったかまろやか料理♪
クリーミーでまろやかな味わいの中に、鮭の旨みときのこの香りがしっかり感じられる一品です。
＜よりみちキッチン♪ グリルレシピ＞
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩・こしょうをふります。舞茸は小房に手で裂きます。エリンギは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
鮭、舞茸、エリンギに小麦粉をまぶします。
-
- 3
ザ・ココットに切った舞茸、エリンギを入れ、その上に鮭をのせ、Aの調味料を入れます。
-
- 4
蓋をしてグリルで焼きます。
- 5
焼き上がったら器に盛り、パセリを振っていただきます。
-
- 6
＜焼き時間＞
両面焼きグリル・・・上下強火で15分、余熱で15分
コツ・ポイント
具材にまぶした小麦粉がソースにとろみを出すので、小麦粉は全体にしっかり均等につけましょう☆
また、グリルの余熱時間をしっかりとることで、全体が均一に加熱され、鮭もふっくら柔らかく仕上がります！
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