เบื้องญวนใส่ไข่ไส้เห็ดหอมผัด-ผักสด🧅🍅Bhan Xeo-Vietnamese Cake with Fried Shittake Mushroom and Fresh Veg🥬🍅
ผักเหลือ ช่วงเบาเนื้อสัตว์ กับของที่มีออกมาเป็นเบื้องญวนสูตรใส่ไข่ ไส้เห็ดหอมผัดหอมใหญ่ ออกเค็มหวาน ทานกับหอมใหญ่ซอยบางและผักสดคู่น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🌶️🧄 สูตรจากเพื่อน Cookpad Vietnam ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย🙏🏻 ประยุกต์ตามของที่มีค่ะ😅
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า
เบื้องญวนใส่ไข่ไส้เห็ดหอมผัด-ผักสด🧅🍅Bhan Xeo-Vietnamese Cake with Fried Shittake Mushroom and Fresh Veg🥬🍅
ผักเหลือ ช่วงเบาเนื้อสัตว์ กับของที่มีออกมาเป็นเบื้องญวนสูตรใส่ไข่ ไส้เห็ดหอมผัดหอมใหญ่ ออกเค็มหวาน ทานกับหอมใหญ่ซอยบางและผักสดคู่น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🌶️🧄 สูตรจากเพื่อน Cookpad Vietnam ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย🙏🏻 ประยุกต์ตามของที่มีค่ะ😅
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ แช่เห็ดหอม และบีบล้างน้ำให้สะอาด นิ่มแล้วนำมาเตรียมหั่นเต๋า บางส่วนหั่นชิ้น และสับหอมใหญ่ และแบ่งซอยแว่นไว้🍄
- 2
เรามีหนมปังเหลือ นำมาปิ้งกระเทียม เลยอบไปพร้อมกับมะเขือเทศโรยเกลือ และพริกไทยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย🍅
- 3
นำเห็ดหอมมาผัดกับหอมใหญ่ เมื่อสลดและหอมแล้ว นำมาปรุงรส จนเข้ากันดี แล้วพักไว้ให้เย็น🍄
- 4
ทำน้ำจิ้ม นำส่วนผสมมาตั้งไฟให้งวด พักไว้ให้เย็น และล้างผักสดสะเด็ดน้ำรอสำหรับแกล้ม อย่าลืมหนมปังปิ้งและมะเขือเทศ ก่อนจะไหม้อยู่ในเตาอบ😅
- 5
นำน้ำมันมาทาบนกะทะ ร้อนแล้ว ใส่แป้งประมาณ 1 ทัพพี และร่อนไปให้ทั่วกะทะ ใส่เห็ดหอมที่หั่นชิ้นบางๆไว้ขณะแป้งยังไม่สุก(เราลืม) และใส่ไส้เห็ดผัด และ หอมใหญ่ซอยกับผักสด เมื่อแป้งใกล้ได้ที่ 🥬🍅
- 6
เมื่อแป้งสุกและกรอบแล้ว กลับด้านครู่นึง ก็พร้อมเสริฟทานกับผักสด มะเขือเทศย่าง และน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🍋🌶️🍅
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น