เบื้องญวนใส่ไข่ไส้เห็ดหอมผัด-ผักสด🧅🍅Bhan Xeo-Vietnamese Cake with Fried Shittake Mushroom and Fresh Veg🥬🍅
ผักเหลือ ช่วงเบาเนื้อสัตว์ กับของที่มีออกมาเป็นเบื้องญวนสูตรใส่ไข่ ไส้เห็ดหอมผัดหอมใหญ่ ออกเค็มหวาน ทานกับหอมใหญ่ซอยบางและผักสดคู่น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🌶️🧄 สูตรจากเพื่อน Cookpad Vietnam ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย🙏🏻 ประยุกต์ตามของที่มีค่ะ😅
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า
เบื้องญวนใส่ไข่ไส้เห็ดหอมผัด-ผักสด🧅🍅Bhan Xeo-Vietnamese Cake with Fried Shittake Mushroom and Fresh Veg🥬🍅
ผักเหลือ ช่วงเบาเนื้อสัตว์ กับของที่มีออกมาเป็นเบื้องญวนสูตรใส่ไข่ ไส้เห็ดหอมผัดหอมใหญ่ ออกเค็มหวาน ทานกับหอมใหญ่ซอยบางและผักสดคู่น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🌶️🧄 สูตรจากเพื่อน Cookpad Vietnam ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย🙏🏻 ประยุกต์ตามของที่มีค่ะ😅
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า
วิธีทำ
- 1
ผสมส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ แช่เห็ดหอม และบีบล้างน้ำให้สะอาด นิ่มแล้วนำมาเตรียมหั่นเต๋า บางส่วนหั่นชิ้น และสับหอมใหญ่ และแบ่งซอยแว่นไว้🍄
- 2
เรามีหนมปังเหลือ นำมาปิ้งกระเทียม เลยอบไปพร้อมกับมะเขือเทศโรยเกลือ และพริกไทยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย🍅
- 3
นำเห็ดหอมมาผัดกับหอมใหญ่ เมื่อสลดและหอมแล้ว นำมาปรุงรส จนเข้ากันดี แล้วพักไว้ให้เย็น🍄
- 4
ทำน้ำจิ้ม นำส่วนผสมมาตั้งไฟให้งวด พักไว้ให้เย็น และล้างผักสดสะเด็ดน้ำรอสำหรับแกล้ม อย่าลืมหนมปังปิ้งและมะเขือเทศ ก่อนจะไหม้อยู่ในเตาอบ😅
- 5
นำน้ำมันมาทาบนกะทะ ร้อนแล้ว ใส่แป้งประมาณ 1 ทัพพี และร่อนไปให้ทั่วกะทะ ใส่เห็ดหอมที่หั่นชิ้นบางๆไว้ขณะแป้งยังไม่สุก(เราลืม) และใส่ไส้เห็ดผัด และ หอมใหญ่ซอยกับผักสด เมื่อแป้งใกล้ได้ที่ 🥬🍅
- 6
เมื่อแป้งสุกและกรอบแล้ว กลับด้านครู่นึง ก็พร้อมเสริฟทานกับผักสด มะเขือเทศย่าง และน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🍋🌶️🍅
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดผักกูดใส่เห็ดหอมและมะเขือเทศ ผัดผักกูดใส่เห็ดหอมและมะเขือเทศ
ได้ผักกูดมาจากตลาดที่สวนผึ้ง ราชบุรี ช่วงนี้ผักกูดแถวนั้นงามมากครับ สดๆ นำมาผัดกินอร่อยเลย เมนูนี้ทำให้ลูกกินด้วย เลยใส่มะเขือเทศและเห็ดหอม ที่ลูกชอบไปด้วย
-
เส้นหมี่ผัดเจใส่ก้านเห็ดหอมผัดผักรวม เส้นหมี่ผัดเจใส่ก้านเห็ดหอมผัดผักรวม
เมนูอร่อย เจไม่มี เนื้อสัตว์ อร่อยจากก้านเห็ดคั่วค่ะ
-
ผัดผักรวมเห็ดหอมสด🥕🥕 ผัดผักรวมเห็ดหอมสด🥕🥕
รังสรรค์เมนูธรรมดาๆ ด้วยวัตถุดิบสดๆ คุณค่าอาหารเต็มเปี่ยมด้วยผักสดหลากสีเพิ่มแร่ธาตุและวิตามิน พร้อมทั้งกลิ่นหอมหวลของเห็ดหอมสดๆมาฝากเพื่อนๆกันคร่า#ครัวหมูกร๊อบกรอบ 🐷🐷
-
ผัดผักกาดขาวเห็ดหอม (มังสวิรัติ) ผัดผักกาดขาวเห็ดหอม (มังสวิรัติ)
วันนี้ อยากลดเนื้อสัตว์ เพื่อสุขภาพ อยากให้ร่างกายได้รับ fiber เยอะๆ จัดเลยนะ เมนูนี้
-
ผัดผักกาดแก้วกังป๋วยเห็ดหอม ผัดผักกาดแก้วกังป๋วยเห็ดหอม
เมนูที่เสิร์ฟกันในภัตตาคารจีนแบบที่ทำไม่ใส่น้ำมันหอย ไม่ใส่น้ำแป้ง
-
ผัดผักรวม ลูกชิ้นเห็ดหอม ผัดผักรวม ลูกชิ้นเห็ดหอม
ใกล้เทศกาลกินผักแล้วเราขอจัดเมนูเน้นผักกับเค้าบ้างค่า สูตรนี้ไม่คลีนเพราะเราไม่มีลูกชิ้นคลีน แต่ทำออกมาแล้วยังเฮลตี้สไตล์เราอยู่น้า 😉#100วันบันดาลใจ 32
-
เครปญวนไส้ไข่ดาวเห็ดหอมและผักสด🧅🫑🥬Vietnamese Crepe with Egg and Fresh Veg and Herbs🌿🍅🥬 เครปญวนไส้ไข่ดาวเห็ดหอมและผักสด🧅🫑🥬Vietnamese Crepe with Egg and Fresh Veg and Herbs🌿🍅🥬
แป้งที่ผสมไว้ยังเหลืออยู่ นำมาทำเบื้องแบบเปิด เหมือนเครปคาว ไส้ไข่ดาวกับเห็ดหอม หอมใหญ่ ผักกาดแก้วหั่นฝอยและ ผักชี ทานกับน้ำจิ้มหนมเบื้อง และซอสศรีราชาเมนูเคลียร์ตู้เย็น
-
ผักกาดดองผัดไข่ใส่เห็ด ผักกาดดองผัดไข่ใส่เห็ด
ผักกาดดองผัดไข่ ใส่เห็ดหอมแห้ง กลิ่นรสจะเหมือนกาน่าฉ่าย กินกับข้าวสวย รึข้าวต้มก็อร่อย
-
G.Î.R.L.s 👧🏻👧🏼👧🏽👧🏿 / ผัดผักสี่สหาย / Fried Veggies with oyster sauce G.Î.R.L.s 👧🏻👧🏼👧🏽👧🏿 / ผัดผักสี่สหาย / Fried Veggies with oyster sauce
วันนี้เปิดหัววันด้วยเมนู B.Ô.Y 👦 ไปแล้ว เพราะฉะนั้นปิดท้ายวัน 11.OCT.20 มาร่วนฉลองวันเด็กหญิงสากลโลก (International Day of the GÎRL Child) ให้สอดคล้องไปกับ #เทศกาลกินผัก 👧🏻👧🏼👧🏽👧🏿G - Garlic กระเทียมÎ - Ivory gourd ตำลึงR - Radish ไชเท้าL - Lettuce ผักกาดแก้วs - Shrimp กุ้งG.Î.R.L ได้ผักแต่ละชนิดเป็นตัวแทนของสาวน้อยในแต่ละมุมโลก... s (กุ้ง_การเติมเต็มไวยากรณ์) เป็นส่วนผสมที่ทำให้เด็กสาวทั้งสี่น่ารักสดใสและมีสุขภาพที่แข็งแรง
-
ผัดดอกไม้กวาดเห็ดหอมสด #กินผักรักสุขภาพ4 ผัดดอกไม้กวาดเห็ดหอมสด #กินผักรักสุขภาพ4
ไปเดินตลาดนัด ได้ดอกไม้กวาดกำละ 10บาท เห็ดหอมสดถุงละ 20 มื้อนี้อร่อยประหยัด
-
ผัดผักไข่ฟู ผัดผักไข่ฟู
ดู tiktok จีนมา ละลองปรับสูตรให้เข้ากับวัตถุดิบและครอบครัว เป็นเมนูผักที่มีไข่นุ่มฟู ได้สัมผัสกรุบกรอบจากผักกะหล่ำ และหนุบหนับจากเห็ดหูหนูดำ รสเค็ม เผ็ดเบาๆ หอมน้ำมันงา
-
เห็ดหอมสดผัดไข่ง่ายๆ 🍄🥚 เห็ดหอมสดผัดไข่ง่ายๆ 🍄🥚
เป็นคนชอบทานเห็ดค่ะ โดยเฉพาะเห็นฟางและหอม แต่มื้อนี้ขอเสนอ “ผัดเห็ดหอม” นะคะ เพราะความนุ่ม หนึบหนับ และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้แม่ครัวอย่างเราคลั่งไคล้มาก ถ้าไม่ตุ๋นแฟง เมนูผัดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้ทุกคนได้ลิ้มลองค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น