Ayam ungkep tahu tempe

Name: Ayam ungkep tahu tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 buah tahu putih; 1 papan tempe; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunir; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt penyedap rasa

mavha ulfa @ulfamavha

Bikin ayam ungkep, tp orang rumah lebih suka dimakan sama kuahnya, jadi gak dimasak sampai menyusut airnya,

Lebih banyak

Ayam ungkep tahu tempe

mavha ulfa @ulfamavha

Bikin ayam ungkep, tp orang rumah lebih suka dimakan sama kuahnya, jadi gak dimasak sampai menyusut airnya,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 ekorayam
4 buahtahu putih
1 papantempe
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunir
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam
2

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunir
3

Masukkan ayam tahu tempe kedalam wajan, bumbu halus dan bumbu aromatik salam, sereh, lengkuas
4

Tambahkan air, masak hingga mendidih, tambahkan garam, penyedap, dan gula
5

Tes rasa, jika kurang mantep bisa ditambahi sesuai selera