Sambal kentang hati (Ayam)
Salah satu menu kesukaan ku. Setiap masak ini jadi teringat momen saat lebaran kumpul bersama keluarga tercinta
Sambal kentang hati (Ayam)
Salah satu menu kesukaan ku. Setiap masak ini jadi teringat momen saat lebaran kumpul bersama keluarga tercinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci hingga bersih lalu potong kotak- kotak. Jgn lupa untuk beri air di wadah agar kentang tdk hitam.
- 2
Panas kan minyak, lalu goreng kentang sedikit demi sedikit. Angkat lalu tiriskan, lakukan berulang sampai kentang mentah nya habis.
- 3
Selesai menggoreng kentang, cuci bersih hati ampela ayam beri sedikit garam. Kemudian panas kan air masukan daun salam dan 1 batang sereh. Rebus hingga matang angkat lalu tiriskan.
- 4
Siapkan bumbu halus, blender hingga halus
- 5
Tumis bumbu hingga harus, jika dirasa sudah cukup matang lanjut seasoning beri garam, micin, sedikit gula, dan sedikit royco sapi. Lalu masukan hati nya dahulu. Test rasa jika sudah oke lanjutkan
- 6
Tumis hati beserta bumbu kurang lebih 5 menit. Setelah itu masukan kentang nya, aduk perlahan sampai tercampur rata
- 7
Siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar