奈良漬け ja0hlecook @cook_40334374 瓜をたくさんもらいました。奈良漬けに挑戦します。 もっと読む 瓜をたくさんもらいました。奈良漬けに挑戦します。 もっと読む 奈良漬け ja0hlecook @cook_40334374 瓜をたくさんもらいました。奈良漬けに挑戦します。 もっと読む 瓜をたくさんもらいました。奈良漬けに挑戦します。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 瓜 １０本以上 塩 ３００g 信州の酒粕 ３５００g 砂糖 ８００g みりん １００g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 瓜をよく洗い、半分に切り、中のワタを取り除く。瓜のワタの後に塩をまぶす。 2 重しの石を、瓜の倍の重として乗せ、一晩置く。 3 水気を拭き取り、日陰干しする。 4 瓜の水気を拭き取り、信州の酒粕・砂糖・みりんを混ぜた床に漬ける。 5 密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間漬け込む。 6 瓜を取り出し、酒粕を軽く拭って切り分ける。 コツ・ポイント 塩をたくさん使った。カビ防止策です。重しが充分に必要です。瓜から水が充分に出ません。信州の酒粕を使うことで、風味豊かな奈良漬けに仕上がります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24951517 コピーしました！ ja0hlecook @cook_40334374 2025/08/11 01:26に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 75歳。クッキング挑戦中。 もっと読む このレシピのキーワード 奈良漬け 瓜 似たレシピ その他のレシピ 絹揚げの卵とじ丼 レンジで完結💗火を使わないお手軽温奴 アボカドトマトのオニオンサラダ 🇵🇹のスペイン料理「割り卵」 ♻️保存法｜アスパラ｜収穫後も伸びる？保湿 鶏ひき肉となす・ほうれん草の和風そぼろ丼 油抜不要小松菜と厚揚げの顆粒だし煮びたし かぼちゃの煮物 夏バテ回復！ワンパン豚肉キャベツで回鍋肉 絶品♡鶏肉とピーマンのケチャップ甘酢炒め Vietnamese Beet Soup (Canh Củ Dền) Vietnamese Tofu Chive Soup Nürnberger Lebkuchen - German Gingerbread California Farm Pork Skewers in Peanut Sauce Banana Tapioca Pudding (Chè Chuối) 新発田麩の煮物 簡単美味しい卵サンド きゅうりとちくわのマヨポン和え 簡単★ナポリタンが美味し〜です🎶 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24951517
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