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鶏ささみとキュウリともやしのあえもの
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鶏ささみとキュウリともやしのあえもの-レシピのメイン写真

鶏ささみとキュウリともやしのあえもの

うさこ
うさこ @usako_kitchen

さっぱりとしていて、たくさん食べられます

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材料

3人分
  • 鶏ささみ 3本
  • キュウリ 1本
  • もやし 1袋
  • 塩(茹でる時用とキュウリの塩揉み用) 少々
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • ごま油 適量
  • 麺つゆ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れて沸騰させ、ササミを入れて茹でる。菜箸を何ヶ所か突き刺さして、内部までしっかり加熱する。

    • 鶏ささみとキュウリともやしのあえもの作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったササミを皿に取り出して冷ます

  3. 3

    残った茹で汁に、洗ったもやしを入れて茹でる

    • 鶏ささみとキュウリともやしのあえもの作り方3写真
  4. 4

    キュウリの皮をむき、細い千切りにする

    • 鶏ささみとキュウリともやしのあえもの作り方4写真
  5. 5

    キュウリに塩を振り、よく揉んだあと、水洗いして、水気をしぼる

    • 鶏ささみとキュウリともやしのあえもの作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったもやしをザルにとり、水気をしぼって、キュウリの入ったボールに加える

    • 鶏ささみとキュウリともやしのあえもの作り方6写真
  7. 7

    ササミを手でほぐして、ボールに加える。固いスジなどがあれば、取り除く。

    • 鶏ささみとキュウリともやしのあえもの作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズ、ごま油、鶏ガラスープの素、麺つゆ、砂糖を加えてよく混ぜ、味を整える

    • 鶏ささみとキュウリともやしのあえもの作り方8写真
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うさこ
うさこ @usako_kitchen
2025/08/16 04:18に公開
簡単な家庭料理を中心に投稿しています
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このレシピのキーワード

あえもの もやし キュウリ ささみ

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