ตำพริกแกง โขลกหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ กะปิ พริกแห้งเข้าด้วยกัน

ตั้งหม้อ ใส่พริกแกง กับไก่ลงผัดให้หอม

เสร็จแล้วเติมน้ำ พอเดือดใส่น้ำปลา ใส่น้ำปลาร้า

ใส่กะหล่ำปลี มะเขือเปราะ ใบมะกรูด พริกขี้หนูลงไป ต้มให้น้ำเดือด

ใส่ต้มหอม ผักชีลาว ชิมรส

ปิดไฟ เสิร์ฟ