Gratinado de Legumes com Molho Bechamel

Name: Gratinado de Legumes com Molho Bechamel
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 100 g Couve-flor; 100 g Batata; 80 g Cenoura; 100 g Massa curta (penne, parafuso, etc.); 300 ml Molho bechamel; 80 g Queijo mussarela ralado; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Cecilia Soares @supercissa

Portugal 🇵🇹🇧🇷

#CA2025

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Gratinado de Legumes com Molho Bechamel

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Ingredientes

4 porções

100 gCouve-flor
100 gBatata
80 gCenoura
100 gMassa curta (penne, parafuso, etc.)
300 mlMolho bechamel
80 gQueijo mussarela ralado
a gostoSal
a gostoPimenta-do-reino

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Instruções para cozinhares

1

Cozinhe a couve-flor, batata e cenoura em água fervente por 15-20 minutos.
2

Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem.
3

Misture os legumes e a massa com o molho bechamel, deixando tudo bem molhado.
4

Transfira para uma forma, cubra com queijo mussarela ralado.
5

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar e dourar o topo.

Dicas

Deixe a mistura bem molhada com o molho bechamel para evitar que o gratinado fique seco.

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Cecilia Soares @supercissa

em domingo, 17 de agosto de 2025, 15:34h

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Uma brasileira morando em Portugal, mãe de 2 meninos e amante de queijos e bacon! Cozinhar combina com amigos, com música e com uma boa bebida. Vem comigo!!

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