CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Gulai Ikan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Gulai Ikan

Gulai Ikan

fitriaharrid
fitriaharrid @dapur_makandzha
Padang

Salah satu masakan Padang yang banyak digemari yaitu Gulai Ikan. Padang merupakan Kota yang berada di tepi Pantai Barat Pulau Sumatera yang sudah tentu banyak ikan di sini. Nah Mari simak resep dan cara membuatnya .. :)

Salah satu masakan Padang yang banyak digemari yaitu Gulai Ikan. Padang merupakan Kota yang berada di tepi Pantai Barat Pulau Sumatera yang sudah tentu banyak ikan di sini. Nah Mari simak resep dan cara membuatnya .. :)

Lebih banyak

Gulai Ikan

fitriaharrid
fitriaharrid @dapur_makandzha
Padang

Salah satu masakan Padang yang banyak digemari yaitu Gulai Ikan. Padang merupakan Kota yang berada di tepi Pantai Barat Pulau Sumatera yang sudah tentu banyak ikan di sini. Nah Mari simak resep dan cara membuatnya .. :)

Salah satu masakan Padang yang banyak digemari yaitu Gulai Ikan. Padang merupakan Kota yang berada di tepi Pantai Barat Pulau Sumatera yang sudah tentu banyak ikan di sini. Nah Mari simak resep dan cara membuatnya .. :)

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
4 - 5 orang
  1. 1/2 kgdaging ikan situak (ikan marlin), atau boleh ganti ikan apa saja
  2. 1/2 kgsantan pekat
  3. 1/2 kgsantan encer
  4. 13-15 siungbawang merah digiling kasar aja
  5. 15-20 butircabe rawit /sesuai selera (dibuang tangkainya lalu digeprek)
  6. 4 siungbawang putih (dihaluskan)
  7. 2 Sdmcabe merah halus (sesuai selera)
  8. 2 cmjehe (dihaluskan) boleh di skip
  9. Beberapa cm lengkuas (digeprek) bisa pake/bisa skip
  10. 1 lembarDaun kunyit
  11. 2 tangkaiDaun ruku-ruku
  12. 2ulas asam Kandis
  13. Untuk campuran saya pakai Kacang panjang
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan santan ke dalam wajan + semua bumbu dan daun-daunan kecuali asam Kandis, ikan dan kacang panjang

  2. 2

    Nyalakan api kecil aduk-aduk hingga santan mendidih

  3. 3

    Setelah santan mendidih masukkan ikan dan kacang panjang serta asam kandis

  4. 4

    Masak hingga ikan dan kacang panjang matang

  5. 5

    Koreksi rasa (garam dan kaldu bubuk)

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

fitriaharrid
fitriaharrid @dapur_makandzha
pada 18 Agustus 2025 08.01
Padang
belajar masak otodidak aja, belajarnya jy setelah menikah scara berjodoh dg org minang ya kudu pandai masak dong.. ntar suamik makan ke RM terus klo ga pandai masak... dan Alhamdulillah seiring berjalan wkt dan jam terbang udah lumayan lama ya mengarungi bahtera rumah tangga suami sy lebih suka makan masakan sy ketimbang makan diluar .. baik itu perkuean maupun masakan .. Alhamdulillah aja deh.. terima kasih buat yg udah mampir d akun sy.. salam kenal ya dr Padang 🦀🦞🦐🦑🍉🍇🍌🥯🥞🍔🍖🍗🌭🥪🍚🍘🍿🍲🥣🥧🥡🍧🍦🍨🍤follow ya mom n sisIG : @ummuofandzhafb : ef harrid
Lebih banyak

Komentar (2)

ditha rahmasari
ditha rahmasari @ditha11
22 Agustus 2025 06.08
Kaldu bubuk yg dikasih rasa apa kak
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pomelo Bliss
  2. Es Timun Aceh versi Ekonomis
  3. 169. Teh Susu Viral
  4. 656. Kikil Mercon
  5. Coffee Latte (Low Budget)
  1. Martabak Manis Teflon
  2. Cumi Bakar Bumbu Jimbaran
  3. Jangan Kates Tahu (Lodeh Pepaya Muda)
  4. Sayur bening Bayam
  5. Cireng Kuah Seblak
  1. Serabi khas Jawa barat merah putih
  2. Sop buah merah putih
  3. Ayam Asam Manis
  4. Asinan Jambu Air
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24965650
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close