お鍋ひとつ！ポーチドエッグ野菜スープ‼
桃がいいなあ。 @cook_40048749
わざわざレシピにするまでもないくらい超簡単なスープですが、疲労困憊の時には頭が働かないし、出来るだけ手間をかけたくないものですよね(^_-)-☆
御縁があった方の一助になれば、幸いです(*- -)(*_ _)
お鍋ひとつ！ポーチドエッグ野菜スープ‼
わざわざレシピにするまでもないくらい超簡単なスープですが、疲労困憊の時には頭が働かないし、出来るだけ手間をかけたくないものですよね(^_-)-☆
御縁があった方の一助になれば、幸いです(*- -)(*_ _)
アプリでひらく作り方
- 1
コンソメスープを作っている間、長葱は大きめのみじん切り、セロリとキャベツも小さめに切る。
- 2
コンソメスープが沸いたら、野菜を加え、中火で火を通す。
- 3
野菜がやわらかくなったら強火で沸騰させ、鍋の端の対流しているところめがけて卵を静かに割り入れる。固まるまで触らない。
- 4
白身が固まったら火を弱め、塩・胡椒、あればフェネグリークパウダーを一振りして味を調える。
- 5
器によそい、お好みでEX.バージンオリーブオイルをちょこっと垂らして完成でっす(^^♪
コツ・ポイント
ポーチドエッグが作り易いので、深さのある小さめのお鍋で作って下さいねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
無ければ、お鍋を傾けて下さい(*^^)v
フェネグリークは、入れ過ぎるとカレーっぽくなってしまうので、ほんの風味付け程度でお願いします_(._.)_
つくれぽ
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