ฝึกก้อนที่เท่าไหร่หว่า เห็นว่าก้อนก่อนพอจะโอเค รีบลองทำต่อว่าจะเหมือนเดิมหรือเปล่า แต่ว่า... เชื้อขึ้นได้ที่ ต้องผสมแป้งแล้ว แต่เวลาหมักและนวดแบบเดิมหมด ต้องไปทำวัตรเย็น😅สวดมนต์ นัดเพื่อนไว้แล้ว เลยนวดหนเดียวแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชม. ในช่วงเย็น กลับมาเปล่งเป็นสองเท่า แต่แป้งไม่ค่อยกระชับดีนัก เรานวดแล้วนำใส่ตะกร้าเบาๆ นำเข้าตู้เย็นข้ามคืน เช้ามาอยากอบ ก็เลยต้องอบ ผลคือพอไหว แต่เนื้อแป้งไม่ปลื้มเท่าอันก่อนหน้า โอเค...