ข้าวหมกไก่ทอด
ข้าวมันไก่ทอดยังมีได้ ทำไมข้าวหมกไก่ทอดจะมีไม่ได้ เมนูนี้เสนอวิธีทำข้าวหมกสูตรของผมนะครับ ส่วนไก่ทอด ติดตามวิธีทำได้จากสูตร "ไก่ทอดข้าวหมก"
ข้าวหมกไก่ทอด
ข้าวมันไก่ทอดยังมีได้ ทำไมข้าวหมกไก่ทอดจะมีไม่ได้ เมนูนี้เสนอวิธีทำข้าวหมกสูตรของผมนะครับ ส่วนไก่ทอด ติดตามวิธีทำได้จากสูตร "ไก่ทอดข้าวหมก"
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซาวข้าวให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน(ที่ได้จากการทอดไก่) รอร้อน ใส่หอมแดงและใบเตยหั่นท่อนลงเจียวให้กรอบ ตักพักไว้ส่วนหนึ่ง
- 3
ใส่ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ผงพะโล้ ลูกผักชี รากผักชี ผัดกับน้ำมัน ให้หอม ใส่ข้าวสารลงไปผัดให้น้ำมันเคลือบเม็ดข้าว โรยผงปรุงรส เกลือป่น น้ำตาลทราย ผัดสักครู่ให้ทุกอย่างเข้ากันดี ตักใส่หม้อหุงข้าว
- 4
ตวงน้ำหุงข้าวตามปกติในอัตราส่วนข้าว 4 กระป๋อง แต่ลดน้ำลงเล็กน้อย ใส่ซุปก้อน หุงตามปกติ เมื่อมีไอน้ำเดือดแล้ว ให้เปิดฝาเอาพายคนข้าวให้เข้ากัน แล้วปิดฝาหุงต่อจนเสร็จ เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้ใช้พายคนข้าวให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วปิดฝารอให้ระอุอีกสักพัก
- 5
ทานกับเมนูสูตร "ไก่ทอดข้าวหมก" หรือเมนูไก่ทอดได้ทุกเมนู โรยด้วยหอมเจียว แตงกวา ไม่ต้องใส่น้ำจิ้มก็อร่อยเลิศ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น