ถั่วงอกผัดเต้าหู้ดอกกุยช่าย

Name: ถั่วงอกผัดเต้าหู้ดอกกุยช่าย
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ถั่วงอกล้างเลือกให้สะอาด 2 ขีด; เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้น 1 ก้อน; ดอกกุยช่ายยอดอ่อนเด็ดท่อน 1 ขีด; กระเทียมไทยบุบ 5 กลีบ; เกลือ 1/2 ชช; น้ำตาลทราย 1/2 ชช; พริกไทยป่น 1/2 ชช; น้ำมันหอย 2 ชต; น้ำมันหมู

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

เมนูง่ายๆ ถูกๆ แต่ได้คุณค่าทางสารอาหาร

ดูเพิ่มเติม

ถั่วงอกผัดเต้าหู้ดอกกุยช่าย

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

เมนูง่ายๆ ถูกๆ แต่ได้คุณค่าทางสารอาหาร

ส่วนผสม

10 นาที

2 เสริฟ

ถั่วงอกล้างเลือกให้สะอาด 2 ขีด
เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้น 1 ก้อน
ดอกกุยช่ายยอดอ่อนเด็ดท่อน 1 ขีด
กระเทียมไทยบุบ 5 กลีบ
เกลือ 1/2 ชช
น้ำตาลทราย 1/2 ชช
พริกไทยป่น 1/2 ชช
น้ำมันหอย 2 ชต
น้ำมันหมู

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟแรง ทอดเต้าหู้ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้น
2

นำถั่วงอก กุยช่าย และเครื่องปรุงทั้งหมดใส่รวมกัน รอน้ำมันร้อนจัด ใส่ลงกระทะผัดเร็วๆ ใส่เต้าหู้ทอด ผัดให้เข้ากัน ไม่ต้องสุกมาก ตักใส่จาน ทานร้อนๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 30 เมษายน 2017 15:16 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม