เลือก ปลาหมึก กุ้งที่สดใหม่ จากนั้นนำมาล้างน้ำ ทำความสะอาด จากนั้นนำกุ้งมาตัดหนวดออก นำปลาหมึกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำเนื้อปลามาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด แล้วจากนั้นนำไปลวกให้สุก เตรียมไว้

เตรียมผักยำต่างๆ นำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกหอมใหญ่ออก แล้วหั่นบางๆ ตามยาว จากนั้นนำมะเขือเทศ มาหั่นตามยาว นำขึ้นฉ่ายมาหั่น เป็นท่อนๆ ขนาด 1 นิ้ว

จากนั้นผสมน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวลงไป คนๆ คลุกเคล้า ให้น้ำตาลทรายละลายดี แล้วจากนั้นใส่พริกขี้หนูสับ กระเทียมสับลงไป คนๆ ให้เข้ากัน

จากนั้นนำกุ้ง ปลาหมึก ลวกสุก ใส่ในชามผสม ตามด้วยใส่ผักยำต่างๆ ใส่ขึ้นฉ่าย หอมใหญ่ มะเขือเทศ สะระแหน่หั่นลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน

จากนั้นใส่น้ำยำลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันดี พร้อมจัดเสิร์ฟ