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材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。
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材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。-レシピのメイン写真

材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

メイン食材は豚こまとキャベツだけ。10分もあれば作れる包丁いらずのお手軽スピードメニュー。

こんな人におすすめ
・冷蔵庫に豚肉とキャベツしかない
・短時間でメイン料理が作りたい
・節約したい

このレシピの生い立ち
材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。

メイン食材は豚こまとキャベツだけ。10分もあれば作れる包丁いらずのお手軽スピードメニュー。

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・冷蔵庫に豚肉とキャベツしかない
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材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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・冷蔵庫に豚肉とキャベツしかない
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材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。

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材料

2人分くらい
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 薄力粉 大さじ1
  • キャベツ 200g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • A砂糖 小さじ2
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • A酒 大さじ1
  • A味噌 小さじ1
  • A生姜すりおろし 小さじ1/4
  • Aにんにくすりおろし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に豚こま切れ肉と薄力粉を入れて振り混ぜ、粉をまぶす。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。作り方1写真
  2. 2

    器にAを混ぜ合わせる。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を広げ入れて焼く。(中火)

    • 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わってきたらキャベツを大きめにちぎり入れ、更に炒める。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。作り方4写真
  5. 5

    キャベツの色が鮮やかになったら混ぜ合わせたAを加え、炒め合わせる。(キャベツの炒め具合はお好みで)

    • 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。作り方5写真
    • 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。作り方5写真
  6. 6

    汁気が少なくなったら火から下ろし盛り付ける。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉、キャベツの量は大体で大丈夫です。薄力粉の代わりに米粉でもOKです。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2025/09/08 05:44に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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