หั่นหน่อไม้เป็นแว่นๆบางๆ แล้วนำไปต้ม ให้หน่อไม้สุก อาจใส่เกลือลงไปนิดหน่อย ต้มทิ้ง 1 น้ำ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด 1 น้ำ ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

จากนั้นตั้งน้ำให้ร้อนใส่คนอร์ซุปก้อนลกระเทียมบุ พริกไทยบดหยาบ และรากผักชีทุบลงไป ตามด้วยเล็งหรือกระดูกหมูลงไปต้ม คอยตักฟองทิ้ง อย่าคนเพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่น รอน้ำเดือดกระดูกหมูก็จะเริ่มเปื่ยนิ่ม ปรุงรส คนให้เครื่องปรุงเขากัน

จากนั้นใส่หน่อไม้ลงไปต้มรอให้เดือดชิมรส ปรุงรสเพิ่มน้ำใจเมื่อได้ที่ปิดไฟตักใส่ชาม