アプリでひらく作り方
- 1
レンチンして冷ました玉ねぎのみじん切りとひき肉を捏ねる。クレソル、とき卵、パン粉、牛乳も加え捏ねる。
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- 2
ハンバーグの形を整えフライパンで焼く。中まで火を通す。
- 3
冷凍白身魚フライを揚げる。タルタルソース(別途)を添える。コーンとブロッコリーは冷凍を、使ったので、レンチンして添える。
- 4
ハンバーグに大根おろしを乗せる。大葉の千切り(今回は無かったので長ねぎで代用)をトッピングする。
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- 5
こちらが実際のココスのランチ
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コツ・ポイント
タルタルソースは自家製です。(マヨネーズにレモン汁と牛乳と玉ねぎのみじん切りを加えて作ったものです)
ひき肉は今回は豚ひき肉を作ってみました。本物は合い挽き肉かなぁ
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