手羽元と大根と椎茸煮

手羽元と大根と椎茸煮-レシピのメイン写真

手羽元と大根と椎茸煮

Nixてんちょ @cook_40044017

東京都池袋

大根と手羽元、椎茸がいい仕事します^ ^
シンプルイズベストです^ ^

大根と手羽元、椎茸がいい仕事します^ ^
シンプルイズベストです^ ^

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手羽元と大根と椎茸煮

Nixてんちょ @cook_40044017

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材料

3〜４人分

手羽元８本
大根 10cm程
椎茸 3枚
水 200ml
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2
生姜薄切り6枚程

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作り方

1

大根は1cm幅の６等いちょう切り、椎茸は石づきを取り半分に切る。
2
鍋に手羽元、大根、椎茸を入れて表面を軽く焼く。
3
調味料をと生姜を加え、中火で煮立てる。
4
アクを取り、アルミホイルで落とし蓋をして弱火にして15分煮る。
5

大根が柔らかくなったら火を止め、器に盛る。（最後器に盛ったの撮るの忘れましたｗ）

コツ・ポイント

シンプルイズベストで、素材の旨味を活かした煮物です。

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Nixてんちょ @cook_40044017

2025/10/24 01:20に公開

東京都池袋

池袋で小さな美容室しています。美容師ですが割と料理好きですw

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このレシピのキーワード

大根しいたけしょうが手羽元

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