ปอกเปลือกบวบเหลี่ยมให้สะอาด หมุนบวบแล้วหั่นไปเรื่อยๆ จนหมด เตรียมไข่ไก่สองฟอง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู (จะให้หอมเจียวกากหมูแล้วใส่โรยหน้า) ไฟแรง ใส่ไข่ลงผัด(ไม่ต้องตีไข่) ใส่กระเทียมตาม ผัดจนไข่เกรียมไม่ต้องสุก

ใส่บวบลงผัดให้หอม ใส่น้ำซุป รอเดือด ลดไฟ ผัดจนบวบนุ่มประมาณ 10 นาที ใส่เกลือ ใส่ตังฉ่าย ผัดให้เข้ากัน

หมายเหตุ สามารถใส่กุ้งแห้ง หรือกุ้งสด เพิ่มความอร่อย