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セロリの葉と酢大豆のサラダ
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セロリの葉と酢大豆のサラダ-レシピのメイン写真

セロリの葉と酢大豆のサラダ

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

あまりガチなセロリの葉は、我が家では真っ先に食べてしまいます。
色が変わりやすいから先に使っている意味もありますが、出来るだけ新鮮な方が断然美味しいですよ!
人参は「映え」を意識しているだけなんですが、食べてみると良いアクセントに。

「酢大豆」のレシピはありませんので他の人の投稿を参考にしてみてください。

あまりガチなセロリの葉は、我が家では真っ先に食べてしまいます。
色が変わりやすいから先に使っている意味もありますが、出来るだけ新鮮な方が断然美味しいですよ!
人参は「映え」を意識しているだけなんですが、食べてみると良いアクセントに。

「酢大豆」のレシピはありませんので他の人の投稿を参考にしてみてください。

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セロリの葉と酢大豆のサラダ

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

あまりガチなセロリの葉は、我が家では真っ先に食べてしまいます。
色が変わりやすいから先に使っている意味もありますが、出来るだけ新鮮な方が断然美味しいですよ!
人参は「映え」を意識しているだけなんですが、食べてみると良いアクセントに。

「酢大豆」のレシピはありませんので他の人の投稿を参考にしてみてください。

あまりガチなセロリの葉は、我が家では真っ先に食べてしまいます。
色が変わりやすいから先に使っている意味もありますが、出来るだけ新鮮な方が断然美味しいですよ!
人参は「映え」を意識しているだけなんですが、食べてみると良いアクセントに。

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材料

4人前
  • セロリの葉 50g
  • 人参 30g
  • 酢大豆 30g
  • フライドオニオン 20g
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • 醤油麹 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 練乳 又は 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    セロリの葉は洗っては2cm幅にざく切りにする。

    • セロリの葉と酢大豆のサラダ作り方1写真
    • セロリの葉と酢大豆のサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参はしりしり器などで細くスライスして、セロリの葉とフライドオニオン、水分を切った酢大豆と混ぜておく。

    • セロリの葉と酢大豆のサラダ作り方2写真
  3. 3

    酢大豆は無くても良いですが、この料理は酢大豆が美味しさのカギになります。

  4. 4

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせて、サラダと和えたら完成!

    • セロリの葉と酢大豆のサラダ作り方4写真
    • セロリの葉と酢大豆のサラダ作り方4写真
    • セロリの葉と酢大豆のサラダ作り方4写真
  5. 5

    酢大豆がない時は小さじ1の「お酢」を入れてください。

コツ・ポイント

ドレッシングは混ぜるだけで簡単に作れます!
酢大豆がない人は「お酢小さじ1」をドレッシングに加えて酸味を足した方が美味しいです。

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tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2025/11/10 14:06に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 酢大豆 セロリ にんじん コンデンスミルク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25186527
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