Siapkan bahan², parut tempe. Sy gunakan lubang parutan yg besar.

Masukan tepung beras, lalu kocok atau aduk dg tangan hingga tercampur rata. *disini kondisi tempe sy agak lembab, sudah menginap 1 hari dikulkas.

Siapkan pan, tuang secukupnya minyak goreng. Masukan bamer terlebih dahulu, biarkan sesaat sekitar 30 detik tuang baput, aduk² goreng hingga golden brown lalu angkat dan tiriskan. angkat sebelum benar² cokelat, krn setelah dimasak masih ada proses pematangan. Setelah tiris, sebar ke nampan yg dialasi baking paper (bisa pake kertas nasi)

Goreng cabai merah hingga layu, disini sy goreng tidak sampe kering ya (sesuai selera). setelah layu, angkat dan tiriskan. setelah tiris pindah ke nampan beralaskan baking paper

Goreng kacang beri irisan baput, goreng hingga matang ditandai dg baput yang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Angkat sblm kematangan, krn setelah digoreng masih ada proses pematangan. Setelah tiris, sebar ke piring beralaskan tissue dapur/ baking paper

Selanjutnya goreng tempe, masukan daun jeruk setelah tempe setengah matang/kering. Goreng hingga matang dan tempe renyah. Angkat dan tiriskan.

Setelah tempe tiris sebar ke nampan beralaskan baking paper. Selanjutnya siapkan wadah/ bowl, masukan tempe, cabai, kacang, beri kaldu ayam bubuk lalu aduk dg bantuan sendok sayur/ besar. Aduk hingga rata.

Tempe siap disajikan. Dijamin kriuk², krispi tahan lama😍setelah smua dingin, simpan diwadah kedap udara. Yukk ikutan coba🤭*1 resep ini cukup diwadah kaca 900 ml (wadah ini sy takar dg air sampai full) atau jika ditimbang berkisar di 427 gr (gramasi ini setelah sy cemilin jg😁, mungkin berat asli berkisar 450 gr).