Ayam Tahu Tempe Kuning
Masak untuk seminggu di weekend ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, kunyit, kemiri, ketumbar dengan air secukupnya sampai bs diblender. Blender hingga halus
- 2
Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, gula minimal setengah jam
- 3
Marinasi tahu tempe di air garam
- 4
Masak bumbu halus di panci hingga air mengering. Baru tambahkan minyak goreng
- 5
Jika bumbu halus sudah wangi, tambahkan serai dan daun jeruk. Tuang ayam dan aduk 2 menit. Tambahkan air hingga ayam ter-cover.
- 6
Tambahkan garam, gula merah, kecap manis. Masak hingga air menyusut sekitar setengah jam. Angkat ayamnya saja (bumbu biarkan di kuali)
- 7
Masukkan tempe ke kuali. Masak 15 menit. Angkat tempe nya saja (bumbu biarkan di kuali)
- 8
Masukkan tahu dan masak kembali 15 menit. Angkat
- 9
Bisa difrozen dan digoreng kapanpun. Khususnya di hari ajak sekolah utk bekal anak
- 10
Tips: bawang bombai untuk memperkental bumbu. Jadi perbawangan khususnya bawang merah tidak perlu banyak banget
- 11
Tips: bisa lanjutkan dengan kepala ayam, ceker ayam, hati ampla ayam.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Elsa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar