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お箸が止まらない！おかか大根
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お箸が止まらない！おかか大根-レシピのメイン写真

お箸が止まらない！おかか大根

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

旬の大根で無添加の即席漬けをどうぞ♡
すぐ出来て1時間後にはもう食べれますよ♪

旬の大根で無添加の即席漬けをどうぞ♡
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お箸が止まらない！おかか大根

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ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

3〜4人分
  1. 大根 300g
  2. 塩 小さじ1
  3. ◉調味料
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酢 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. カツオ粉 小さじ2
  9. ☆唐辛子の輪切り 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき1cmの棒状にします。

  2. 2

    小さじ1の塩をふりかけ15分置いておきます。

  3. 3

    ジップロックLサイズに水気を絞った大根、調味料、唐辛子の輪切りを入れて良く混ぜます。

  4. 4

    空気を抜いて冷蔵庫で1時間置いておいたら完成です。

コツ・ポイント

大根の上の方で作って下さいね。
下の方は辛味が強いです。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2025/11/23 08:21に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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