りんごは、皮を剥き1.5㎝厚さの薄切りにし☆を加えて６００w5分加熱。カップにわけ粗熱をとる。

パイシートはそれぞれ半分にカットし、少し柔らかくなったら正方形に綿棒で伸ばす。

手で１㎝角くらいにしたクリチをりんごの上にのせたらパイシートを被せて縁を密着させる。

トッポを半分にわったものをさし、卵黄をハケでぬりアーモンドスライスをのせる。200度予熱で30分加熱する。