蓮根入り餃子
冷蔵庫の残り物だけで、ぱぱっと作った餃子🥟
タネ作りすぎたので追加で2品作りました〜
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを荒みじん切りにしてお酢につける
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- 2
ザルで水切りしたらアイラップに入れて6000W3分レンチン。粗熱をとっておきます
- 3
ねぎ、みじん切りにします
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- 4
❷と✴︎全部混ぜる
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- 5
餃子の皮で包む
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- 6
ごま油(分量外)で焼いて餃子の半分ぐらいまでの熱湯で蒸し焼きにする(写真を撮り忘れて気づいた時には半分ぐらい減ってた🙏)
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- 7
ちょっと焦げたけど、もちもちで美味しく出来ました！
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- 8
残った材料で、れんこんのハサミ焼きと椎茸詰め物作りました。
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- 9
醤油、みりん、きび糖を1:1:0.5。刻みネギと和からしつけて。お弁当のおかずでも使えますよ。焼肉のタレでも🙆
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コツ・ポイント
材料も手間も片付けも最小限で簡単餃子です！
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