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ユズうどん山椒添え
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ユズうどん山椒添え-レシピのメイン写真

ユズうどん山椒添え

クック7PG2F0☆
クック7PG2F0☆ @cook_40429343

柚子と山椒でうどんの味が引き立ちます

柚子と山椒でうどんの味が引き立ちます

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ユズうどん山椒添え

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柚子と山椒でうどんの味が引き立ちます

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材料

1人分
  • 茹うどん 1玉
  • 麺つゆ 適量
  • 柚子 0.3個
  • 山椒の実 4,5粒
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作り方

  1. 1

    鍋に、水と適量の麺つゆを入れ、うどんを茹でる。

  2. 2

    柚子は、ななめに薄切り(写真)にし、種を除いてつゆと共に入れます。

    • ユズうどん山椒添え作り方2写真
  3. 3

    山椒の実も入れて、ひと煮立ちさせます。

    • ユズうどん山椒添え作り方3写真
  4. 4

    丼に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

ゆずを、一緒に茹で味をまろやかにします。山椒のピリリとした刺激がうどんの味を引き立てます。

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クック7PG2F0☆
クック7PG2F0☆ @cook_40429343
2025/11/26 09:23に公開

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うどん ゆず

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