Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang agak besar, cuci dengan jeruk nipis beri lada dan garam diamkan sebentar; 1 tofu udang, goreng kecoklatan; Minyak utk menggoreng; 5 buah bawang putih cincang; 5 buah bawang merah iris; 1 buah bawang bombay; 1 jempol jahe iris; 1 batang daun bawang iris panjang; 3 cabe merah besar iris; 5 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 2 sdm saos tiram; 1 sdm cuka apel/cuka biasa boleh; 50 ml air; sesuai selera Garam, lada, kaldu jamur, gula

Mommy K @mommykei

Jakarta

Kesukaan si anak cantik kesayangan..
Apapun udang pasti lahap makannya

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Mommy K @mommykei

Jakarta

Kesukaan si anak cantik kesayangan..
Apapun udang pasti lahap makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 meni

1/2 kgudang agak besar, cuci dengan jeruk nipis beri lada dan garam diamkan sebentar
1tofu udang, goreng kecoklatan
Minyak utk menggoreng
Bahan iris
5 buahbawang putih cincang
5 buahbawang merah iris
1 buahbawang bombay
1 jempoljahe iris
1 batangdaun bawang iris panjang
3cabe merah besar iris
Bahan saos
5 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tiram
1 sdmcuka apel/cuka biasa boleh
50 mlair
sesuai seleraGaram, lada, kaldu jamur, gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 meni

1

Goreng udang yg sudah dimarinasi, sebentar saja hingga berubah warna
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan cabe merah, jahe, daun bawang, bahan saos dan tambahkan sedikit air. Masak sbntar
3

Masukkan udang dan tofu, aduk rata dgn api besar sebentar saja. Angkat sajikan